一座宅邸,两次新生

四星级酒店与水疗 · 小法兰西 · 斯特拉斯堡

一座宅邸,两次新生

Le Bouclier d’Or · Strasbourg, Alsace

Le Bouclier d’Or

一座宅邸,两次新生

1 rue du Bouclier 的门廊后,数世纪的历史在此交汇。两次大型工程塑造了今天的酒店:2012 年完成的私人宅邸改造,以及 2025–2026 年增加客房和 Le Spitze 餐厅的扩建。

  1. 1552

    石刻中的宅邸纪年

  2. 1570

    Le Meyerhof 壁画

  3. 2010

    宅邸改造启动

  4. 2012

    酒店开业

  5. 2025

    新一轮大型工程

  6. 2026

    扩建工程交付

1552 · 1570

让历史继续生活

一块石头至今刻着 1552 年的纪年。1570 年的壁画、螺旋楼梯、庭院和历史空间,赋予宅邸深厚底蕴。修复将这些痕迹与当代舒适相结合;日晷和 Edgar Mahler 的错视画,也延续着历史的存在。

这座房屋早在1350年便以Hirskorn之名见于记载。1522年,Jérémie Hirskorn将其与两处邻近房产合并。约1552年,Juste Ziegler改建宅邸,塔楼中的砂岩楼梯至今仍是其标志。Ulrich de Turckheim于1570年购得此处。纹章装饰见证了斯特拉斯堡显贵宅邸对图像的重视。

螺旋楼梯与朝向庭院的窗户
螺旋楼梯与朝向庭院的窗户

2010–2012

远不止一次翻新

Déborah 与 Denis Jung 用两年半的时间改造这座宅邸。油漆和壁纸下重新出现的壁画与浮雕得到修复;寻得的古董家具经过整修,为各个空间保留个性。拱顶地窖也被改造为水疗空间。2012 年 7 月,酒店以 22 间客房开业,古老墙体迎来了新的用途。

历史装饰,修复工程的核心
历史装饰,修复工程的核心

Edgar Mahler

Edgar Mahler:让彩绘重焕生机

2010年,拆除18世纪的护墙板时,一处旧门洞重新显露。当时负责立面装饰的Edgar Mahler进行了探查。在石灰涂层下,纹章与窗边饰纹重见天日。宅邸改建为酒店的过程,也成为重新发现其彩绘装饰的过程。

Edgar Mahler以补充彩绘装饰的方式参与宅邸的新生。他从斯特拉斯堡文艺复兴时期的立面汲取灵感,以边框、虚拟体积和阴影赋予墙面纵深。保留下来的古老日晷周围,错视画延伸着窗框与饰纹;室内的创作则将历史痕迹与沙龙氛围连接起来。

重新发现的古画与当代补绘属于不同年代。Mahler的工作将遗产保护、修复与艺术创作联系在一起。他手持调色盘与画笔,通过细致的补色与衔接,把这种对话延续到立面的细节。

Edgar Mahler手持调色盘站在Bouclier d’Or立面前
Edgar Mahler手持调色盘站在Bouclier d’Or立面前
立面、彩绘边框与错视画
立面、彩绘边框与错视画
沙龙中的彩绘装饰与古董家具
沙龙中的彩绘装饰与古董家具

2025–2026

扩建,同时保留灵魂

第二次大型工程融合修复、扩建和餐厅建设。项目规划包含九间客房与新的餐饮空间,参与者包括 Rey-de Crécy、Seltz Constructions 和 S. Kiffel Rénovations。工程交付时间记为 2026 年 2 月。新的空间、动线和立面与原有宅邸连接;Le Spitze 则以当代阿尔萨斯料理,为酒店故事续写一章。

扩建工程完成时的室内空间
扩建工程完成时的室内空间
面向庭院的新窗景
面向庭院的新窗景
rue des Dentelles 上的新立面
rue des Dentelles 上的新立面

扩建摄影:Marc Reboursin · Groupe Seltz

不断延续生活的宅邸

2012年开业后,宅邸仍不断演进。公共空间、早餐厅装饰与拱顶水疗延续其独特气质。2025至2026年的扩建带来新空间,并以Le Spitze增添另一种待客方式。

早餐厅的装饰与木作
早餐厅的装饰与木作
拱顶空间内的水疗区
拱顶空间内的水疗区
Le Spitze:在餐桌旁延续新生
Le Bouclier d’Or

Le Spitze:在餐桌旁延续新生

位于 15 rue des Dentelles 的 Le Spitze,为阿尔萨斯料理注入当代视角。主厨 Victor Eberhardt 与 Yannick Mattern 以时令食材和本地风味为核心,在蕾丝主题的餐厅中呈现佳肴。

探索Le Spitze网站

历史参考

Maisons de StrasbourgL’Hôtellerie Restauration · 2013Groupe SeltzAnne Vuillemard-Jenn · 2018Le Bouclier d’Or · Facebook

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