Hotel e Spa · 4 estrelas · Petite France · Estrasburgo
Uma casa, dois renascimentos
Le Bouclier d’Or
Uma casa, dois renascimentos
Por trás do portal do número 1 da rue du Bouclier encontram-se séculos de história. Duas grandes obras moldaram o hotel atual: a transformação de uma residência privada, concluída em 2012, e a ampliação de 2025–2026, com novos quartos e o restaurante Le Spitze.
- 1552
A data gravada na casa
- 1570
O fresco do Meyerhof
- 2010
Começa a transformação
- 2012
Abertura do hotel
- 2025
Uma nova fase de obras
- 2026
Entrega da ampliação
1552 · 1570
Manter vivo o património
Uma pedra conserva a data de 1552. O fresco de 1570, a escada em caracol, os pátios e os espaços antigos dão profundidade à casa. O restauro conjuga estas marcas com o conforto contemporâneo. O relógio de sol e as pinturas trompe-l’œil de Edgar Mahler completam este legado.
A casa é mencionada como Hirskorn desde 1350. Em 1522, Jérémie Hirskorn reuniu-a a duas propriedades vizinhas. Por volta de 1552, Juste Ziegler remodelou a residência; a escada de grés na torre continua a ser uma referência. Ulrich de Turckheim adquiriu-a em 1570. Os brasões recordam a linguagem visual de uma casa patrícia de Estrasburgo.
2010–2012
Muito mais do que uma renovação
Déborah e Denis Jung dedicam dois anos e meio à transformação da residência. Sob camadas de tinta e papel de parede surgem frescos e relevos, posteriormente restaurados. Móveis antigos são procurados e recuperados para acompanhar a personalidade de cada espaço. O projeto cria também o spa na cave abobadada. Em julho de 2012, o hotel abre com 22 quartos, dando uma nova função às paredes antigas.
Edgar Mahler
Edgar Mahler, devolver vida à decoração
Em 2010, a remoção de painéis do século XVIII revelou uma antiga abertura. Edgar Mahler, então a trabalhar na decoração das fachadas, realizou sondagens. Sob camadas de cal reapareceram brasões e motivos à volta das janelas. A transformação em hotel tornou-se também uma redescoberta da decoração da casa.
Edgar Mahler acompanhou este renascimento, completando a decoração pintada. Inspirado nas fachadas renascentistas de Estrasburgo, cria molduras, volumes sugeridos e sombras que dão profundidade às paredes. À volta do antigo relógio de sol preservado, os seus trompe-l’œil prolongam janelas e ornamentos. No interior, liga os vestígios históricos ao ambiente dos salões.
As pinturas antigas recuperadas e os acrescentos contemporâneos pertencem a momentos diferentes. O trabalho de Mahler cruza património, restauro e criação artística. Com paleta e pincel, os retoques de cor e o cuidado das ligações prolongam este diálogo nos detalhes da fachada.
2025–2026
Crescer sem apagar a identidade
A segunda grande obra reúne reabilitação, ampliação e criação de um restaurante. O programa inclui nove quartos e um novo espaço de restauração, com Rey-de Crécy, Seltz Constructions e S. Kiffel Rénovations. A entrega das obras está datada de fevereiro de 2026. Espaços, percursos e fachadas ligam-se à casa existente. Le Spitze prolonga esta história através da cozinha alsaciana contemporânea.
Fotografias da ampliação: Marc Reboursin · Groupe Seltz
Uma casa que continua a viver
A transformação continuou após a abertura de 2012. Os espaços comuns, a sala de pequeno-almoço e o spa abobadado prolongam o caráter da casa. A ampliação de 2025–2026 trouxe novos espaços e outra forma de receber, com Le Spitze.
Le Spitze: a transformação continua à mesa
No número 15 da rue des Dentelles, Le Spitze dá uma perspetiva contemporânea à cozinha alsaciana. Os chefs Victor Eberhardt e Yannick Mattern valorizam produtos sazonais e sabores regionais numa sala inspirada na renda.
Descobrir o site do Le SpitzeReferências históricas
Maisons de StrasbourgL’Hôtellerie Restauration · 2013Groupe SeltzAnne Vuillemard-Jenn · 2018Le Bouclier d’Or · Facebook