Hotel & Spa · 4 Sterne · Petite France · Straßburg
Ein Haus, zwei neue Anfänge
Le Bouclier d’Or
Ein Haus, zwei neue Anfänge
Hinter dem Tor in der Rue du Bouclier 1 begegnen sich Jahrhunderte. Zwei große Bauvorhaben prägen das heutige Hotel: die 2012 abgeschlossene Umwandlung eines Privathauses und die Erweiterung 2025–2026 mit neuen Zimmern und dem Restaurant Le Spitze.
- 1552
Die Jahreszahl im Stein
- 1570
Die Meyerhof-Freske
- 2010
Beginn der Umgestaltung
- 2012
Eröffnung des Hotels
- 2025
Eine neue Bauphase
- 2026
Fertigstellung der Erweiterung
1552 · 1570
Ein lebendiges Erbe
Ein Stein trägt noch die Jahreszahl 1552. Die Freske von 1570, die Wendeltreppe, die Höfe und die historischen Räume geben dem Haus seine Tiefe. Die Restaurierung verbindet die vorhandenen Spuren mit zeitgemäßem Komfort. Die Sonnenuhr und Edgar Mahlers Trompe-l’œil-Malereien ergänzen dieses Erbe.
Das Haus ist bereits 1350 unter dem Namen Hirskorn belegt. 1522 vereinigte Jérémie Hirskorn es mit zwei Nachbarhäusern. Um 1552 gestaltete Juste Ziegler die Anlage um; die Sandsteintreppe im Turm prägt sie bis heute. Ulrich de Turckheim erwarb sie 1570. Der Wappendekor erinnert an die Bildsprache eines Straßburger Patrizierhauses.
2010–2012
Mehr als eine Renovierung
Déborah und Denis Jung widmen sich zweieinhalb Jahre lang der Umgestaltung. Unter Farb- und Tapetenschichten kommen Fresken und Reliefs zum Vorschein und werden restauriert. Ausgewählte alte Möbel werden aufgearbeitet, um jeden Raum individuell zu begleiten. Im Gewölbekeller entsteht das Spa. Im Juli 2012 öffnet das Hotel mit 22 Zimmern: Die alten Mauern erhalten eine neue Aufgabe.
Edgar Mahler
Edgar Mahler: dem Dekor neues Leben geben
2010 wurde beim Entfernen von Wandvertäfelungen des 18. Jahrhunderts eine alte Türöffnung entdeckt. Edgar Mahler, damals mit dem Fassadendekor beschäftigt, nahm daraufhin Sondierungen vor. Unter Kalktünche kamen Wappen und Fenstermotive zum Vorschein. Der Umbau zum Hotel wurde zugleich zur Wiederentdeckung der Malereien.
Edgar Mahler begleitete diese Wiedergeburt und ergänzte die Malereien. Straßburger Renaissancefassaden inspirieren seine Rahmungen, angedeuteten Volumen und Schatten. Um die erhaltene historische Sonnenuhr setzen seine Trompe-l’œil Fenster und Ornamente fort. Im Inneren verbindet sein Werk die historischen Spuren mit der Atmosphäre der Salons.
Die wiederentdeckten alten Malereien und die zeitgenössischen Ergänzungen stammen aus unterschiedlichen Epochen. Mahlers Arbeit vereint Denkmalpflege, Restaurierung und künstlerische Gestaltung. Mit Palette und Pinsel führen sorgfältige Farbausbesserungen diesen Ansatz bis in die Details der Fassade fort.
2025–2026
Erweitern und den Charakter bewahren
Die zweite große Bauphase verbindet Sanierung, Erweiterung und ein Restaurant. Das Programm umfasst neun Zimmer und einen neuen Gastronomiebereich mit Rey-de Crécy, Seltz Constructions und S. Kiffel Rénovations. Die Fertigstellung der Arbeiten ist auf Februar 2026 datiert. Neue Raumfolgen, Wege und Fassaden fügen sich in das bestehende Haus ein. Le Spitze ergänzt das Ensemble um zeitgenössische elsässische Küche.
Fotos der Erweiterung: Marc Reboursin · Groupe Seltz
Ein Haus, das sich weiterentwickelt
Nach der Eröffnung 2012 ging die Gestaltung weiter. Die Gemeinschaftsräume, das Frühstückszimmer und das Gewölbespa bewahren den Charakter des Hauses. Die Erweiterung 2025–2026 schuf neue Räume und mit Le Spitze eine weitere Form der Gastlichkeit.
Le Spitze: Die Verwandlung setzt sich am Tisch fort
In der Rue des Dentelles 15 verbindet Le Spitze elsässische Küche mit zeitgemäßen Ideen. Die Küchenchefs Victor Eberhardt und Yannick Mattern setzen auf saisonale Produkte und regionale Aromen in einem von Spitze inspirierten Gastraum.
Die Website von Le Spitze entdeckenHistorische Bezugspunkte
Maisons de StrasbourgL’Hôtellerie Restauration · 2013Groupe SeltzAnne Vuillemard-Jenn · 2018Le Bouclier d’Or · Facebook